LM-61 Scienze dell'Alimentazione e Salute

Corso Integrato: BIOCHIMICA DELLA NUTRIZIONE

• Biochimica clinica e biologia molecolare clinica -  Prof. De Laurenzi Vincenzo
• Biochimica degli alimenti – Prof. Luca Federici

Corso Integrato: MICROBIOLOGIA GENERALE E MICROBIOLOGIA DEGLI ALIMENTI

• Microbiologia generale – Prof. Luigina Cellini
• Microbiologia degli alimenti – Dott.sa Di Giulio Mara

Corso Integrato: CHIMICA E TECNOLOGIA DEGLI ALIMENTI

• Tecnologia e qualità degli alimenti – Prof. Angelo Cichelli
• Chimica degli Alimenti – Prof. Rosa Amoroso

Corso Integrato: PRINCIPI DI MEDICINA E ALIMENTAZIONE

• Medicina interna – Dott.ssa Cuccurullo Chiara
• Malattie apparato digerente – Prof. Grossi Laurino

Corso Integrato: NUTRIZIONE PEDIATRICA E IMMUNOTOSSICOLOGIA

• Alimentazione perinatale e in età pediatrica – Prof.
• Immunotossicologia alimentare – Prof. Di Gioacchino Mario

Corso Integrato: NUTRIZIONE IN ODONTOSTOMATOLOGIA E MEDICINA DELLO SPORT

• Alimentazione e cavo orale – Prof. Fanali Stefano
• Alimentazione attività fisica e sportiva - Prof. Ripari Patrizio

Corso Integrato: FARMACOLOGIA, TOSSICOLOGIA E BOTANICA ALIMENTARE

• Farmacologia degli alimenti e dei composti alimentari – Prof.ssa Di Iorio Patrizia
• Tossicologia degli alimenti – Dott.ssa Leone Sheila
• Botanica della dieta mediterranea – Prof. Menghini Luigi

• Igiene generale e applicata – Prof. Staniscia Tommaso
• Scienze dell'alimentazione – Prof. D'Orazio Nicolantonio
• Fisiologia della Nutrizione - Prof. Pietrangelo Tiziana